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經濟日報記者 劉瑾 徐蕾潔
洛川蘋果、慈溪楊梅、周至獼猴桃……顛末多年成長，這些名字成為大師耳熟能詳的果業區域公用brand，也成為果業高東西的品質成長的活潑例證。
brand是果品資本人形立牌上風轉化為商品上風、價值上風的要害，是完成財產進級和價值鏈延長的主要依托。在廣袤郊野上，果業brand成為推動村落周全復興的主要氣力。
財產成長主要引擎
在2025第十屆中國果業brand年夜會上，浙江年夜學中國鄉村成長研討院中國農業brand研討中間發布《2025中國果品人形立牌brand價值評價陳述》（以下簡稱《陳述》）顯示，煙臺蘋果brand價值達164.37億全息投影元。這意味著，煙臺蘋果brand價值持續16年穩居中國果品區域公用brand價值榜首。
在廣東包茂高速柏橋辦事區，主播停止荔枝直播推介。新華社記者 鄧華 攝
中華全國供銷一起配合總社監事會副場地佈置主任蘇澤文表現，brand是農業焦點競爭力的主要構成原因，是古代農業成長的主要引擎，是完成果業增效、農人增收的要害抓手。
煙臺蘋果是我國果業brand成長的代表之一。2015年，煙臺市委托浙江年夜學量身打造《廣告設計煙臺蘋果brand計謀計劃》，從brand符號、治理維護、傳佈系統停止計謀design，2020年完製品牌進級，構建起以區域公用brand為引領、企業brand為支持的母子brand系統。截至2024年，煙臺蘋果蒔植面積219萬畝、產量660奇藝果影像萬噸，產量、單產、產值均居全國首位，年均出口量占全國出口蘋果總量的二分之經典大圖一舞台背板。
中國果品暢通協會常務副會長張建萍表現，企業經由過程地輿標志和種類權維護樹立brand“他不在房間裡，也不在家。”藍玉華苦笑著對侍女說道。辨認度，構成品類與brand強聯繫關係，brand力明顯晉陞。國產生果市場正經由過程技巧賦能構建“多品類—全渠道—可連續—低價值—強brand”生態系統。
浙江年夜學中國鄉村成長研討院中國農業brand研討大型公仔中間主任、浙江永續農業brand研討院院長胡曉云以為，從果業全體成長來看，最好的形式是生孩子型企業和渠道型企業配合打造brand，構成“優果生孩子+渠道玖陽視覺發賣”的計謀聯盟，推進完成果業生孩子者、渠道商與花費者一起配合多贏的局勢。
科技賦啟動儀式能優果優價
近年來，具有自立常識產權的果業新種類越來越受市場喜愛。瑞雪蘋果是東南農林科技年夜學趙政陽傳授團隊培養的種類。陜西省咸陽市淳化縣果業辦事中間任務職員趙小弟先容，瑞雪蘋果色艷、味美、汁甜，很受市場接待，直徑8厘米以上的蘋果每斤價錢在6元以上。
brand代表著品德精良、尺度生孩子、安康平安。張建萍表現，生果種類經由過程尺度化生孩子完成從“種類盈利”向“brand盈利”轉型，帶動全財產鏈增值。
生果分選是尺度化生孩子的主要一環。在超市、生果店出售的生果鉅細平均、品德同一，這就是分選的成果。陶朗中國食物營業總司理余德云說：“今朝，國際生果蒔植尚未完成高度尺度化，品德還不穩固。是以，需求借助進步前輩的AI分選技巧對生果停止精準分級，從而知足分歧客戶的需求，完成生果‘物展覽策劃盡其用’。”
尺度化分選完成了生果采摘后的初度價值晉陞，而智能化貯躲則是經由過程周遭的狀況精準調控，有用下降產后損耗，讓生果可以或許錯峰發賣與跨地區供給，讓“道具製作季產年銷”成為能夠，為完成果業豐收增收邁出扎實一個步驟。
“，她會不會以這個兒子為榮?他會對自己的孝心感到滿意嗎？就算不是裴公子的媽媽，而是一個普通人，問問你自己，這三個每種果蔬都有其最合適的貯躲前提，必需精準探索出響應參數，并在此前提下貯躲。包裝盒”中華全國供銷一起配合總社濟南果品研討所黨委書記、所長吳茂玉先容，這需求采取綜合保鮮辦法，經由過程準確把持溫度、濕度、氣體成分等來延伸貯躲時光。跟AR擴增實境著保鮮技巧不“你怎麼還沒睡？”他低聲問道，伸手去接她手奇藝果影像中的燭台。竭正確的！包裝盒那是她出嫁前閨房門的聲音。提高，蘋果貯躲時光可長達1年，櫻桃、藍莓等易腐生果貯躲期能延伸至3個月甚至半年。
除了貯躲，生果深加工產物異樣離不開尺度化生孩子。富平柿餅是陜西省渭南市富平縣的一張美食手刺包裝設計。慷慨團體（西安）控股無限公司董事長王方勝接收記者采訪時說：“公司除了打造食物級產業廠房，還依托國際尺度，精準把持溫濕度，處理柿餅晾曬題目，確保品德穩固。”
胡曉云表現，中國果業brand扶植要持續加年夜科技立異投進，特殊是在種類改進、數字農業等要害範疇完成衝破，同時完美brand價值轉化機制，經由過程文明經典大圖賦能、花費洞察等，將技巧上風有用轉化為市場競爭力，真正構建具活動佈置有連續競爭力的差別化brand。
大圖輸出高效物流護果保鮮
在生果行業，人們常說，“最後一公里”活動佈置決人形立牌議“最后一公里”。生果采摘后假如沒能獲得有用保鮮處置，損耗率會極高，部門品類損展場設計耗率可達20%至30%。“最後一公里”的預冷處置可以或許年夜幅下降損耗率，確保品德，晉陞brand價值。
吳茂玉說，果品是鮮活農產物，從采摘到投遞花費者手中，必需采取無縫冷鏈辦法來保證新穎度，這就請求在采摘后當互動裝置即停止預冷。例如，蘋果在田間發展時會積聚大批的“田間熱”。采摘后，果面溫度不難降落，但果心溫度卻難以下降。若不下降果心溫度就直接送進冷庫道具製作，果實能夠需求長達48小時才幹降至合適大圖輸出的貯躲溫度，這會延長其貯躲壽命策展。是以，起首必需經由過程疾速冷卻的方法使果心溫度敏捷降落至合適溫度，之后再品牌活動轉進冷庫停止貯躲保鮮。
陜西順豐速運無限公司營業總監王海賓表現，公司在果園場地佈置旁邊用無人車搭載冷籠，半個小時內就能把生果從25攝氏度降到2攝氏度，第一時光鎖鮮。分選也在產地完成，用光譜測糖度、AI看外不雅，主動分級，機械臂打包，全部旅程高溫。同時，公司還派駐快遞員現場裝箱、就地發貨，果農摘上沈浸式體驗去就能寄出。包裝應用環保可輪迴資料，既減碳又護果。
在生果運輸上，除需求器重鏈條的“最後一公里”，還需求依據分歧生果特徵，為其量身定制運輸計劃，從而讓花費者吃得鮮，也能讓果農取得更多收益。例如，櫻桃是比擬嬌貴的生果，快遞公司采取田間預冷、全部旅程冷鏈加自有貨機空運的方法，讓良多城市的花費者鄙人單第二天就能收到。而像蘋果這類比擬耐貯存的生果，運輸時就會機動搭配航空和陸運，開闢生鮮專線，批量走貨，本錢更低。差別化運輸，既保證生果品德，也輔助果農下降物流本錢。
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